レストラン

Sarhad Dhaba Amritsar

アムリツァル

ワガ国境近くのダーバ。国境セレモニー観覧後のパンジャーブ料理

Arsalan Kolkata

コルカタ

コルカタ最高峰のビリヤニ。ムグライとベンガルが融合したコルカタスタイルビリヤニ

Rayalaseema Ruchulu Hyderabad

ハイデラバード

アーンドラ・ラヤラシーマ地方の激辛料理専門店。南インドの辛さの極みを体験

Wahid Biryani Lucknow

ラクナウ

ラクナウのアミナバードにある老舗ビリヤニ店。ルクノウィスタイルのパッキビリヤニ

Bangala Karaikudi

カライクディ

チェティナード料理の本場カライクディの名門ヘリテージホテルレストラン

Paragon Restaurant Kozhikode

コジコード

コジコードのマラバール料理の名店。新鮮なシーフードとビリヤニで知られる

Kayees Biryani Kozhikode

コジコード

コジコード（カリカット）の伝説的ビリヤニ。マラバールスタイルの繊細なビリヤニ

Ritz Classic Goa

パナジ

パナジの名門ゴア料理レストラン。クラシックなゴア・ポルトガル融合料理

Vinayak Family Restaurant Goa

パナジ

パナジの老舗ゴア料理レストラン。ポークビンダルーとフィッシュカレーの名店

Vishalla Ahmedabad

アーメダバード

村の雰囲気を再現したグジャラーティターリーレストラン。地面に座って食べる伝統体験

Agashiye Ahmedabad

アーメダバード

アーメダバード旧市街の屋上で味わう本格グジャラーティターリー。ヘリテージホテル内の名店

Chokhi Dhani Jaipur

ジャイプール

ラジャスタン文化を丸ごと体験できるテーマパーク型レストラン。本格ラジャスタニターリー